Menu
ZŠ a MŠ Střelské Hoštice
ZŠ a MŠ Střelské Hoštice

Vnitřní řád školní jídelny

 

 

 

 

 

 

Vnitřní řád školní jídelny

Základní škola a Mateřská škola

Střelské Hoštice, okres Strakonice

 

 

 

 

 

 

 

Platná od:  1.9.2025

 

 

 

                   

Důvod změny: Doplnění aktuálního znění dle platné legislativy

 

                             

 

 

 

 

 

Dokument:

 HACCP

 

Vypracoval:

 Pauchová Markéta

Dne:

 

podpis

 

Schválil:

Šatrová Dana

Dne:

 

podpis

 

 

 

 

 

 

1. VYMEZENÍ VÝROBNÍ ČINNOSTI A ÚKOLŮ VÝROBCE

 

 

 

Výrobce:

 

Název provozovny:

Školní jídelna,

Základní školy a Mateřské školy Střelské Hoštice, okres Strakonice

 

Sídlo provozovny:

 Střelské Hoštice 10

387 15 Střelské Hoštice

 

Oblast výrobní činnosti:

 

stravovací služby-školní stravování

 

Vymezení výrobní činnosti a odpovědnosti:  

  

 

výroba pokrmů od příjmu surovin až po výdej

Počet zaměstnanců:

 tři zaměstnanci

 

Průměrná výroba:

90 porcí/den celkem

 

Okruh strávníků:

děti mateřské školy, žáci základní školy,

zaměstnanci školy

Rozsah výroby (výběr, denní nabídka)

Svačinka: 1 druh, + 1-2 druhy nápojů

Oběd: 1 druh, + 1-2 druhy nápojů

Přesnídávka: 1 druh, + 1-2 druhy nápojů

Další: Pitný režim

 

 

 

 

 

 

  1. Žáci jsou zařazeni do stravovacích kategorií podle věku a platné legislativy:

 

                  a) stravování dětí v MŠ 2 – 6  let        ranní svačina                               10,-Kč

                                                                               oběd                                            32,-Kč

                                                                               odpolední svačina                       10,-Kč

                                                         7 – 10 let       ranní svačina                               10,-Kč

                                                                               oběd                                            36,-Kč

                                                                               odpolední svačina                       10,-Kč

 

                  b) stravování žáků ZŠ   7 – 10 let        oběd                                            36,- Kč

                                                        11 – 14 let      oběd                                            39,- Kč 

              

                  c)  pitný režim                                     1 žák/1x za měsíc                        10,- Kč

              

                  d) stravování  zaměstnanců                   oběd                                           39,-Kč

 

Označení skupin:

Kategorie děti MŠ

                                         2a           2 - 6 let        ranní svačina + oběd

                                         2b           2 - 6 let        ranní svačina + oběd + odpolední svačina  

                                         3a              7 let          ranní svačina + oběd

                                         3b              7 let          ranní svačina + oběd + odpolední svačina

Kategorie žáci ZŠ                                            

                                          4           7 - 10 let        oběd      

                                          5a       11 - 14 let        oběd

                                          5b       zaměstnanci    oběd    

              

2.Výdej stravy ve školní jídelně:

                         ranní svačina pro MŠ                                  8.15 –   8.30 hodin

                         oběd a odpolední svačina - domů MŠ       11.30 12.00 hodin

                         odpolední svačina pro MŠ                         14.00 – 14.30 hodin

                         oběd pro žáky ZŠ a zaměstnance               11.10 – 11.40 hodin

                                                                                            12.00 – 12.30 hodin

                        výdej stravy do jídlonosičů                         11.00 – 12.30 hodin 

               

Strava je určená k okamžité spotřebě.                                     

 

  1. Jídelníček je sestavován v souladu se závaznými výživovými normami.

 

4. Jídelní lístek je každý týden vyvěšen na nástěnce ZŠ, MŠ, ŠJ a na webových stránkách školy.

 

5.  Povinnosti strávníků jsou dodržovat pravidla osobní hygieny, dále pak dodržovat pravidla kulturního chování. Nedopouštět se rasismu a šikanování. Plnit pokyny pedagogického dozoru a zaměstnanců školní jídelny. Pedagogický dohled vydává pokyny k zajištění kázně dětí a žáků, dále dbá na dodržování pravidel společenského chování a stolování.

6. Odhlašování stravy je možné každý den do 7:00 hodin ve ŠJ osobně, nebo telefonicky na čísle 383 380 366 nebo elektronickou poštou: sj@zsstrelskehostice.cz , sjstrelskehostice@seznam.cz  a to na dobu určitou. Po uplynutí této doby je žák automaticky přihlášen ke stravování. Neodhlášenou stravu lze vyzvednout ve školní jídelně v době od 11:00 do 12:30 hodin do vlastních jídlonosičů. Je zakázán odběr do skleněných nádob. V době nepřítomnosti žáka ve škole lze odebrat stravu první den nemoci.

 

7.  Neodhlášená strava propadá bez náhrady.

 

8. Moučník nebo ovoce a balené jogurty lze odnést se souhlasem pedagogického

dohledu.

 

 

9. Platba stravného se hradí paušálně neměnnou částkou vždy každý měsíc k 20. dni v měsíci.            Pokud nebude platba na školním účtu do posledního dne v měsíci, bude strávník vyloučen ze    stravování. Záloha bude zasílána na účet školy- číslo účtu 181054592/0300

  

                Stanovená výše záloh:

                                      Děti MŠ:                        polodenní                  1000,-Kč

                                                                             celodenní                  1200,-Kč

                                      Žáci ZŠ:                         oběd                           800,-Kč

 

 

10. Pro žáky ZŠ  je celý den zajištěn pitný režim, na který si žák připlácí 10,- Kč na jeden měsíc. Tato částka je přičtena ke stravnému každý měsíc.

 

12. Dietní stravování nejsme v našem provozu z technických a hygienických důvodů     schopni zajistit, proto nabízíme možnost donesení vlastní dietní stravy.

Zákonný zástupce doloží vyjádření praktického lékaře dítěte, že dítě má příslušnou indikaci k dietnímu stravování - druh diety. Dalším krokem je pak písemné prohlášení zákonného zástupce, že zodpovídá za zdravotní nezávadnost donesené stravy. Přesný popis manipulace se stravou je zanesen v příručce systému kritických bodů HACCP vytvořeného pro naší školní jídelnu.

 

 

13. Pravidla ke konzumaci vlastního jídla žáků a dětí ve školní jídelně.

Strávníci si mohou přinést své vlastní jídlo a sníst si jej společně s ostatními ve školní jídelně. Jídla lze i kombinovat: část jídla z jídelny (např. nápoj, salát, polévka, příloha) + část jídla doneseného    (hlavní chod). Při odběru pouze části oběda se účtuje plná cena oběda. Školní jídelna poskytne žákovi nezbytnou pomoc při konzumaci, např. podání příboru či asistenci u stolu. Nezbytná pomoc nezahrnuje ohřev jídla, jeho uchování v lednici, mytí nádobí ani likvidaci zbytků vlastní stravy. Žák nesmí nechat ochutnávat vlastní stravu dalším strávníkům. Zákonný zástupce zodpovídá za bezpečnost a zdravotní nezávadnost vlastní donesené stravy.

 

 

14. Řád a běžný chod školní jídelny se bude upravovat a řídit dle aktuální epidemiologické       

situace.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vnitřní řád školní jídelny

Základní škola a Mateřská škola

Střelské Hoštice, okres Strakonice

 

 

 

 

 

 

 

Platná od:  1.9.2025

 

 

 

                   

Důvod změny: Doplnění aktuálního znění dle platné legislativy

 

                             

 

 

 

 

 

Dokument:

 HACCP

 

Vypracoval:

 Pauchová Markéta

Dne:

 

podpis

 

Schválil:

Šatrová Dana

Dne:

 

podpis

 

 

 

 

 

 

1. VYMEZENÍ VÝROBNÍ ČINNOSTI A ÚKOLŮ VÝROBCE

 

 

 

Výrobce:

 

Název provozovny:

Školní jídelna,

Základní školy a Mateřské školy Střelské Hoštice, okres Strakonice

 

Sídlo provozovny:

 Střelské Hoštice 10

387 15 Střelské Hoštice

 

Oblast výrobní činnosti:

 

stravovací služby-školní stravování

 

Vymezení výrobní činnosti a odpovědnosti:  

  

 

výroba pokrmů od příjmu surovin až po výdej

Počet zaměstnanců:

 tři zaměstnanci

 

Průměrná výroba:

90 porcí/den celkem

 

Okruh strávníků:

děti mateřské školy, žáci základní školy,

zaměstnanci školy

Rozsah výroby (výběr, denní nabídka)

Svačinka: 1 druh, + 1-2 druhy nápojů

Oběd: 1 druh, + 1-2 druhy nápojů

Přesnídávka: 1 druh, + 1-2 druhy nápojů

Další: Pitný režim

 

 

 

 

 

 

  1. Žáci jsou zařazeni do stravovacích kategorií podle věku a platné legislativy:

 

                  a) stravování dětí v MŠ 2 – 6  let        ranní svačina                               10,-Kč

                                                                               oběd                                            32,-Kč

                                                                               odpolední svačina                       10,-Kč

                                                         7 – 10 let       ranní svačina                               10,-Kč

                                                                               oběd                                            36,-Kč

                                                                               odpolední svačina                       10,-Kč

 

                  b) stravování žáků ZŠ   7 – 10 let        oběd                                            36,- Kč

                                                        11 – 14 let      oběd                                            39,- Kč 

              

                  c)  pitný režim                                     1 žák/1x za měsíc                        10,- Kč

              

                  d) stravování  zaměstnanců                   oběd                                           39,-Kč

 

Označení skupin:

Kategorie děti MŠ

                                         2a           2 - 6 let        ranní svačina + oběd

                                         2b           2 - 6 let        ranní svačina + oběd + odpolední svačina  

                                         3a              7 let          ranní svačina + oběd

                                         3b              7 let          ranní svačina + oběd + odpolední svačina

Kategorie žáci ZŠ                                            

                                          4           7 - 10 let        oběd      

                                          5a       11 - 14 let        oběd

                                          5b       zaměstnanci    oběd    

              

2.Výdej stravy ve školní jídelně:

                         ranní svačina pro MŠ                                  8.15 –   8.30 hodin

                         oběd a odpolední svačina - domů MŠ       11.30 12.00 hodin

                         odpolední svačina pro MŠ                         14.00 – 14.30 hodin

                         oběd pro žáky ZŠ a zaměstnance               11.10 – 11.40 hodin

                                                                                            12.00 – 12.30 hodin

                        výdej stravy do jídlonosičů                         11.00 – 12.30 hodin 

               

Strava je určená k okamžité spotřebě.                                     

 

  1. Jídelníček je sestavován v souladu se závaznými výživovými normami.

 

4. Jídelní lístek je každý týden vyvěšen na nástěnce ZŠ, MŠ, ŠJ a na webových stránkách školy.

 

5.  Povinnosti strávníků jsou dodržovat pravidla osobní hygieny, dále pak dodržovat pravidla kulturního chování. Nedopouštět se rasismu a šikanování. Plnit pokyny pedagogického dozoru a zaměstnanců školní jídelny. Pedagogický dohled vydává pokyny k zajištění kázně dětí a žáků, dále dbá na dodržování pravidel společenského chování a stolování.

6. Odhlašování stravy je možné každý den do 7:00 hodin ve ŠJ osobně, nebo telefonicky na čísle 383 380 366 nebo elektronickou poštou: sj@zsstrelskehostice.cz , sjstrelskehostice@seznam.cz  a to na dobu určitou. Po uplynutí této doby je žák automaticky přihlášen ke stravování. Neodhlášenou stravu lze vyzvednout ve školní jídelně v době od 11:00 do 12:30 hodin do vlastních jídlonosičů. Je zakázán odběr do skleněných nádob. V době nepřítomnosti žáka ve škole lze odebrat stravu první den nemoci.

 

7.  Neodhlášená strava propadá bez náhrady.

 

8. Moučník nebo ovoce a balené jogurty lze odnést se souhlasem pedagogického

dohledu.

 

 

9. Platba stravného se hradí paušálně neměnnou částkou vždy každý měsíc k 20. dni v měsíci.            Pokud nebude platba na školním účtu do posledního dne v měsíci, bude strávník vyloučen ze    stravování. Záloha bude zasílána na účet školy- číslo účtu 181054592/0300

  

                Stanovená výše záloh:

                                      Děti MŠ:                        polodenní                  1000,-Kč

                                                                             celodenní                  1200,-Kč

                                      Žáci ZŠ:                         oběd                           800,-Kč

 

 

10. Pro žáky ZŠ  je celý den zajištěn pitný režim, na který si žák připlácí 10,- Kč na jeden měsíc. Tato částka je přičtena ke stravnému každý měsíc.

 

12. Dietní stravování nejsme v našem provozu z technických a hygienických důvodů     schopni zajistit, proto nabízíme možnost donesení vlastní dietní stravy.

Zákonný zástupce doloží vyjádření praktického lékaře dítěte, že dítě má příslušnou indikaci k dietnímu stravování - druh diety. Dalším krokem je pak písemné prohlášení zákonného zástupce, že zodpovídá za zdravotní nezávadnost donesené stravy. Přesný popis manipulace se stravou je zanesen v příručce systému kritických bodů HACCP vytvořeného pro naší školní jídelnu.

 

 

13. Pravidla ke konzumaci vlastního jídla žáků a dětí ve školní jídelně.

Strávníci si mohou přinést své vlastní jídlo a sníst si jej společně s ostatními ve školní jídelně. Jídla lze i kombinovat: část jídla z jídelny (např. nápoj, salát, polévka, příloha) + část jídla doneseného    (hlavní chod). Při odběru pouze části oběda se účtuje plná cena oběda. Školní jídelna poskytne žákovi nezbytnou pomoc při konzumaci, např. podání příboru či asistenci u stolu. Nezbytná pomoc nezahrnuje ohřev jídla, jeho uchování v lednici, mytí nádobí ani likvidaci zbytků vlastní stravy. Žák nesmí nechat ochutnávat vlastní stravu dalším strávníkům. Zákonný zástupce zodpovídá za bezpečnost a zdravotní nezávadnost vlastní donesené stravy.

 

 

14. Řád a běžný chod školní jídelny se bude upravovat a řídit dle aktuální epidemiologické       

situace.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vnitřní řád školní jídelny

Základní škola a Mateřská škola

Střelské Hoštice, okres Strakonice

 

 

 

 

 

 

 

Platná od:  1.9.2025

 

 

 

                   

Důvod změny: Doplnění aktuálního znění dle platné legislativy

 

                             

 

 

 

 

 

Dokument:

 HACCP

 

Vypracoval:

 Pauchová Markéta

Dne:

 

podpis

 

Schválil:

Šatrová Dana

Dne:

 

podpis

 

 

 

 

 

 

1. VYMEZENÍ VÝROBNÍ ČINNOSTI A ÚKOLŮ VÝROBCE

 

 

 

Výrobce:

 

Název provozovny:

Školní jídelna,

Základní školy a Mateřské školy Střelské Hoštice, okres Strakonice

 

Sídlo provozovny:

 Střelské Hoštice 10

387 15 Střelské Hoštice

 

Oblast výrobní činnosti:

 

stravovací služby-školní stravování

 

Vymezení výrobní činnosti a odpovědnosti:  

  

 

výroba pokrmů od příjmu surovin až po výdej

Počet zaměstnanců:

 tři zaměstnanci

 

Průměrná výroba:

90 porcí/den celkem

 

Okruh strávníků:

děti mateřské školy, žáci základní školy,

zaměstnanci školy

Rozsah výroby (výběr, denní nabídka)

Svačinka: 1 druh, + 1-2 druhy nápojů

Oběd: 1 druh, + 1-2 druhy nápojů

Přesnídávka: 1 druh, + 1-2 druhy nápojů

Další: Pitný režim

 

 

 

 

 

 

  1. Žáci jsou zařazeni do stravovacích kategorií podle věku a platné legislativy:

 

                  a) stravování dětí v MŠ 2 – 6  let        ranní svačina                               10,-Kč

                                                                               oběd                                            32,-Kč

                                                                               odpolední svačina                       10,-Kč

                                                         7 – 10 let       ranní svačina                               10,-Kč

                                                                               oběd                                            36,-Kč

                                                                               odpolední svačina                       10,-Kč

 

                  b) stravování žáků ZŠ   7 – 10 let        oběd                                            36,- Kč

                                                        11 – 14 let      oběd                                            39,- Kč 

              

                  c)  pitný režim                                     1 žák/1x za měsíc                        10,- Kč

              

                  d) stravování  zaměstnanců                   oběd                                           39,-Kč

 

Označení skupin:

Kategorie děti MŠ

                                         2a           2 - 6 let        ranní svačina + oběd

                                         2b           2 - 6 let        ranní svačina + oběd + odpolední svačina  

                                         3a              7 let          ranní svačina + oběd

                                         3b              7 let          ranní svačina + oběd + odpolední svačina

Kategorie žáci ZŠ                                            

                                          4           7 - 10 let        oběd      

                                          5a       11 - 14 let        oběd

                                          5b       zaměstnanci    oběd    

              

2.Výdej stravy ve školní jídelně:

                         ranní svačina pro MŠ                                  8.15 –   8.30 hodin

                         oběd a odpolední svačina - domů MŠ       11.30 12.00 hodin

                         odpolední svačina pro MŠ                         14.00 – 14.30 hodin

                         oběd pro žáky ZŠ a zaměstnance               11.10 – 11.40 hodin

                                                                                            12.00 – 12.30 hodin

                        výdej stravy do jídlonosičů                         11.00 – 12.30 hodin 

               

Strava je určená k okamžité spotřebě.                                     

 

  1. Jídelníček je sestavován v souladu se závaznými výživovými normami.

 

4. Jídelní lístek je každý týden vyvěšen na nástěnce ZŠ, MŠ, ŠJ a na webových stránkách školy.

 

5.  Povinnosti strávníků jsou dodržovat pravidla osobní hygieny, dále pak dodržovat pravidla kulturního chování. Nedopouštět se rasismu a šikanování. Plnit pokyny pedagogického dozoru a zaměstnanců školní jídelny. Pedagogický dohled vydává pokyny k zajištění kázně dětí a žáků, dále dbá na dodržování pravidel společenského chování a stolování.

6. Odhlašování stravy je možné každý den do 7:00 hodin ve ŠJ osobně, nebo telefonicky na čísle 383 380 366 nebo elektronickou poštou: sj@zsstrelskehostice.cz , sjstrelskehostice@seznam.cz  a to na dobu určitou. Po uplynutí této doby je žák automaticky přihlášen ke stravování. Neodhlášenou stravu lze vyzvednout ve školní jídelně v době od 11:00 do 12:30 hodin do vlastních jídlonosičů. Je zakázán odběr do skleněných nádob. V době nepřítomnosti žáka ve škole lze odebrat stravu první den nemoci.

 

7.  Neodhlášená strava propadá bez náhrady.

 

8. Moučník nebo ovoce a balené jogurty lze odnést se souhlasem pedagogického

dohledu.

 

 

9. Platba stravného se hradí paušálně neměnnou částkou vždy každý měsíc k 20. dni v měsíci.            Pokud nebude platba na školním účtu do posledního dne v měsíci, bude strávník vyloučen ze    stravování. Záloha bude zasílána na účet školy- číslo účtu 181054592/0300

  

                Stanovená výše záloh:

                                      Děti MŠ:                        polodenní                  1000,-Kč

                                                                             celodenní                  1200,-Kč

                                      Žáci ZŠ:                         oběd                           800,-Kč

 

 

10. Pro žáky ZŠ  je celý den zajištěn pitný režim, na který si žák připlácí 10,- Kč na jeden měsíc. Tato částka je přičtena ke stravnému každý měsíc.

 

12. Dietní stravování nejsme v našem provozu z technických a hygienických důvodů     schopni zajistit, proto nabízíme možnost donesení vlastní dietní stravy.

Zákonný zástupce doloží vyjádření praktického lékaře dítěte, že dítě má příslušnou indikaci k dietnímu stravování - druh diety. Dalším krokem je pak písemné prohlášení zákonného zástupce, že zodpovídá za zdravotní nezávadnost donesené stravy. Přesný popis manipulace se stravou je zanesen v příručce systému kritických bodů HACCP vytvořeného pro naší školní jídelnu.

 

 

13. Pravidla ke konzumaci vlastního jídla žáků a dětí ve školní jídelně.

Strávníci si mohou přinést své vlastní jídlo a sníst si jej společně s ostatními ve školní jídelně. Jídla lze i kombinovat: část jídla z jídelny (např. nápoj, salát, polévka, příloha) + část jídla doneseného    (hlavní chod). Při odběru pouze části oběda se účtuje plná cena oběda. Školní jídelna poskytne žákovi nezbytnou pomoc při konzumaci, např. podání příboru či asistenci u stolu. Nezbytná pomoc nezahrnuje ohřev jídla, jeho uchování v lednici, mytí nádobí ani likvidaci zbytků vlastní stravy. Žák nesmí nechat ochutnávat vlastní stravu dalším strávníkům. Zákonný zástupce zodpovídá za bezpečnost a zdravotní nezávadnost vlastní donesené stravy.

 

 

14. Řád a běžný chod školní jídelny se bude upravovat a řídit dle aktuální epidemiologické       

situace.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kalendář

Únor2026
Po Út St Čt So Ne

Fotogalerie

Nejnovější fotogalerie

Aktuální počasí

dnes, úterý 10. 2. 2026
oblačno 8 °C 0 °C
středa 11. 2. slabý déšť 7/1 °C
čtvrtek 12. 2. slabý déšť 9/3 °C
pátek 13. 2. slabý déšť 6/3 °C

Pranostiky

Pranostika na akt. měsíc
Únorová voda - pro pole škoda.
Pranostika na akt. den
O svaté Scholastice zahřejou jen beranice.